NOVEL FOODS : Autorização, fabrico e comercialização de Novos Alimentos e ingredientes.
OBJETIVOS
Este curso fornece um guia atualizado com a informação necessária sobre autorização, fabrico e comercialização de Novos Alimentos e ingredientes.
- Como superar a avaliação das autoridades para participar no mercado quer seja fabricante, importador ou distribuidor
- Quais as opções para a apresentação de uma nova autorização de novos alimentos.
- Quais os requisitos de qualidade exigidos tanto para o fabrico como para a comercialização de novos alimentos e ingredientes
- O que é considerado como consumo significativo
- Pontos chave para cumprir as exigências de rotulagem, apresentação e publicidade
PROGRAMA
- Como avaliar se um Ingrediente é considerado Novo
- Implicações práticas do novo regulamento
- Implicações comerciais respeitantes à escolha dos ingredientes
- Procedimento de autorização de um novo alimento
- Submissão electrónica
- Requisitos da Rotulagem
- Notificação de alimentos tradicionais de países terceiros
- Avaliação de segurança
“Formação bem dinamizada, exemplos concretos e partilha de conhecimentos “. LABIALFARMA
“Abordagem clara , bem fundamentada e inspiradora. Exposição e explicação de conceitos complexos de forma acessível e muito prática. Sem dúvida , uma excelente contribuição para o enriquecimento dos profissionais presentes. “ PHARMILAB
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